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Le flank steak bio de Goha's – un secret bien gardé pour tous les amateurs de bœuf au goût prononcé. Le flank steak provient de la partie inférieure arrière du ventre (bavette de flanchet) du bœuf. Ce morceau fin est plat, très finement persillé et séduit par son arôme intense et sa mâche juteuse.
Notre flank steak bio est bien entendu 100 % halal et idéal pour le grill ou la poêle bien chaude. Coupé en lamelles, il est parfait dans les bowls, salades, wraps ou tacos – ou tout simplement en steak avec des légumes rôtis au four.
Conseil de préparation : saisir à feu vif 3 à 4 minutes de chaque côté, laisser reposer brièvement puis couper en fines tranches perpendiculairement aux fibres – il sera ainsi particulièrement tendre.
Conditionnement : 300 g