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Les os à moelle premium de Goha's (coupés dans la longueur) vous offrent la base parfaite pour des moments culinaires d'exception. Les os sont coupés dans la longueur afin que la moelle blanche, particulièrement fine, soit directement accessible et très facile à préparer. Classiquement rôtie au four avec un peu de sel de mer et des herbes fraîches en entrée raffinée, fondue directement sur un bœuf grillé ou comme base riche en saveur pour des fonds et sauces corsés – ce produit naturel apporte une profondeur crémeuse et légèrement noisette à chaque plat.
Pour préserver parfaitement la fraîcheur et la texture fine de la moelle, les os sont surgelés immédiatement après la découpe. Le produit est expédié surgelé. Avant la préparation, laissez simplement les os décongeler doucement au réfrigérateur pour révéler tout le goût authentique de la moelle fraîche.