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Notre agneau biologique a un poids à l'abattage de 16 à 20 kilogrammes. Il s’agit du poids de l’animal transformé, et non du poids de l’animal vivant. De cette façon, nous vous garantissons une quantité équilibrée de viande de première qualité qui répond à vos attentes culinaires.
La livraison est pratique et sûre en 6 pièces, soigneusement emballées sous vide. Cela permet un stockage facile et assure la fraîcheur de la viande jusqu'au moment de la préparation. Chaque coupe révèle la qualité et la saveur qui caractérisent nos agneaux biologiques.
Les 6 sections sont composées comme suit :
- 2 jambes entières
- 2 fois l'épaule entière
- 2 poitrines avec côtelettes (coupées en travers de la colonne vertébrale)
Chaque agneau est abattu individuellement au nom de l'ordre respectif pour Bayram (Kurban). L'animal est traité spécifiquement à cet effet et découpé en six morceaux complets. Cette touche personnelle souligne notre engagement en matière de transparence, de respect et de qualité.
Que vous préfériez les plats traditionnels, les créations sophistiquées ou les barbecues d'été, notre agneau entier biologique vous offre une multitude d'options pour réaliser vos rêves culinaires. Des côtelettes d’agneau au gigot d’agneau en passant par l’épaule d’agneau, votre imagination n’a pas de limites.
Il sera abattu le 8 juin et expédié chez vous le 10 juin.