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Le Leberkäse est un produit carné traditionnel bavarois à base de bœuf. Le mélange est pressé en forme oblongue puis cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Le Leberkäse a un goût doux et légèrement épicé et une consistance fine et légèrement juteuse.
Il est également important que les normes de qualité les plus élevées soient respectées lors de la production du Leberkäse de Goha. La viande utilisée provient d'un élevage adapté à l'espèce et est exempte d'additifs ou de conservateurs. Nous veillons à ce que seuls les meilleurs ingrédients soient utilisés pour garantir un goût incomparable. Le Leberkäse n'est donc pas seulement un aliment traditionnel mais aussi un aliment de haute qualité. Il est souvent consommé en rouleau ou en accompagnement d'une salade de pommes de terre.