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Notre cou d'agneau bio est un véritable secret pour tous les gourmets. La particularité de ce morceau de viande est son persillage prononcé, qui lui confère un goût particulièrement intense et une consistance tendre. Le cou d'agneau est une viande très aromatique et convient donc parfaitement aux plats copieux comme les ragoûts ou les ragoûts.
Mais le cou d'agneau est aussi un vrai plaisir lorsqu'il est préparé en rôti ou en fines tranches comme un steak. Une cuisson lente à basse température permet aux saveurs de la viande de se développer de manière optimale et le résultat est un morceau de viande tendre et juteux.
Notre agneau biologique provient exclusivement d'animaux élevés de manière appropriée et issus de l'agriculture régionale. Nous attachons une grande importance à la durabilité et à la régionalité, c'est pourquoi notre viande provient exclusivement de la région et est transformée selon les normes de qualité les plus élevées. En achetant notre cou d'agneau biologique, vous soutenez non seulement une agriculture durable, mais aussi la préservation des structures régionales et d'un élevage adapté aux espèces.