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Notre épaule d'agneau biologique se caractérise par sa structure de viande tendre et son arôme fin. La viande provient d'agneaux de pâturage élevés de manière appropriée et se nourrissant principalement d'herbes et d'herbes aromatiques.
L'épaule d'agneau est idéale pour les plats braisés et se prépare à merveille au four. L'épaule d'agneau est également très appréciée sous forme de rôti et impressionne par sa jutosité et sa tendreté.
Notre agneau biologique provient d'élevages régionaux qui accordent une importance particulière au bien-être animal et à l'agriculture durable. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos fournisseurs pour garantir la haute qualité et la fraîcheur de notre viande.