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Découvrez avec l'entrecôte de buffle d'eau de Goha's une véritable rareté pour les gourmets et les passionnés de grillade. Ce steak d'exception provient de buffles d'eau élevés dans les paysages naturels préservés et verdoyants du Piémont, dans le nord de l'Italie. L'alliance d'un élevage traditionnel proche de la nature et du climat particulier de la région donne à la viande sa couleur rouge profond et un arôme incomparable.
La viande de buffle d'eau séduit par une note fine, agréablement sauvage et légèrement sucrée. Elle a nettement plus de caractère que le bœuf classique, sans jamais être envahissante. Le cœur gras typique – l'« œil » de l'entrecôte – fond parfaitement au grill ou à la poêle et garantit un steak merveilleusement juteux, tendre et savoureux. Apportez avec ce morceau exclusif tout le charme culinaire du nord de l'Italie dans votre assiette.